Med je nejen sladkou pochoutkou, ale také cennou surovinou s řadou blahodárných účinků. Na světě existují druhy medu, které svou cenou a vzácností vyrazí dech. V článku si představíme ty nejdražší medy, jejich původ a důvody, proč jsou tak cenné.

1. Elvish med z Turecka

Nejdražší med na světě pochází z turecké jeskyně v čistých horách regionu Artvin. Tento zlatý poklad se sklízí v hloubce 1 800 metrů pod zemí a jeho cena dosahuje až 5 000 € za kilogram. Med obsahuje bohaté minerály a stopové prvky díky vzácnému prostředí, kde včelstva čerpají z divoké flóry.

2. Manukový med z Nového Zélandu

Manukový med patří k nejoblíbenějším a nejdražším medům na světě. Vyrábí se z nektaru květů keře manuka (Leptospermum scoparium) a je ceněn pro své antibakteriální vlastnosti. Cena tohoto medu může dosahovat až 1 000 € za kilogram, přičemž hodnota se odvíjí od jeho UMF™ faktoru, který určuje obsah methylglyoxalu (MGO).

3. Royal Yemen Sidr Honey

Sidr med pochází z jemenských hor a východoafrických oblastí. Tento vzácný med se vyrábí z květů stromu sidr (Ziziphus spina-christi), které kvetou pouze několik týdnů v roce. Ruční sklizeň a omezené množství z něj dělají jednu z nejdražších pochoutek na světě, s cenou až 800 € za kilogram.

4. Himalájský med z Nepálu

Himalájský med je známý svou psychoaktivní vlastností. Sklízí se z úlů divokých včel na nepřístupných skalách ve vysokých nadmořských výškách. Tento med má unikátní složení, které zahrnuje rostliny s obsahem grayanotoxinů. Jeho cena dosahuje 300–400 € za kilogram.

5. Heather Honey ze Skotska

Skotský vřesový med (Heather Honey) je obdivován pro svou hutnou strukturu a bohatou, lehce nahořklou chuť. Včelstva sbírají nektar z vřesů (Calluna vulgaris), které rostou na divokých vřesovištích. Cena tohoto medu může dosahovat až 200 € za kilogram.

Proč jsou tyto medy tak drahé?

Cena nejcennějších medů světa odráží náročnost jejich sklizně, vzácnost přírodních zdrojů a mimořádné vlastnosti. Tyto medy nejsou jen pochoutkou, ale také luxusním dárkem a symbolem přírodní dokonalosti.